中央商品センター 商品部の酒井です
ちょっと暖かくなったと思ったら
急に冷え込んだりと
体調を整えるのが大変な日が続きますね。
安定しない気温が出不精に拍車をかけて
流行に乗り遅れるでおなじみの私ですが
最近は流行に乗れているのではと思う
マイブームを紹介します。
麻辣湯(マーラータン)です
麻辣湯は、花椒と唐辛子の他に
数種類の薬膳食材や漢方などを使ったしびれる辛さが
特徴のスープで具材を煮込んだ料理です。
麺の種類や具材を自由に選んでカスタムできるので
その日の気分に合わせて自分好みの一杯を作れます
その日の気分に合わせてと言いつつ
どうしても似たり寄ったりで選びちなので、
毎回1種類は食べたことのない具材を選ぶようにしています。
初めての食材も経験と思って食べてみたら
意外とハマることもあるので
挑戦してみるものですね。
業務でもこれが一番、と思い込まず
何でも挑戦していきたいです